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Final de la caña de lomo
Piel y grasa que cubre el cráneo
Retal del cerdo picado
Retal fresco de ternera y cerdo picado
Parte del pecho y vientre del cerdo
Elaborado con carne picada fresca de cerdo especiada.
Parte muscular del lomo
zona de tibia y peroné
Extremidad delantera del cerdo
Parte posterior de la pierna del cerdo salada
Parte del costillar del cerdo
Parte del costillar adosada al lomo
