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zona de tibia y peroné
Extremidad delantera del cerdo
Parte posterior de la pierna del cerdo salada
Codorniz totalmente eviscerada
Canal de conejo eviscerado
Parte del costillar del cerdo
Parte del costillar del cerdo.
Parte delantera del cordero
Pieza entera del delantero de vacuno.
Punta de la costilla de ternera
Parte del costillar adosada al lomo
